今年的元宵節將出現一個既甜蜜又有趣的現象:代表親情的中國傳統節日元宵節與象徵浪漫愛情的西方情人節在2月14日美麗“邂逅”。兩個甜蜜的日子在同一天,不僅會浪漫加倍、親情升溫,連帶的讓火了一個春節的餐飲市場再迎高峰。
  元宵節餐飲紅火成定勢
  春節期間,蘭州市餐飲業一片紅火,元宵佳節將至,餐飲業又迎來了新一輪消費高峰。2月11日,記者走訪多家飯店、酒店後發現,與大年初一、初二的一席難求相比,元宵節的餐飲預訂也是毫不遜色,餐位預訂達到五成以上的餐飲企業比比皆是,很多飯店、酒店元宵節當天的餐位十分吃緊。
  “作為中國的傳統節日元宵節,巧遇西方的情人節,在這個溫馨甜蜜的日子里,年輕人肯定會選擇吃西餐,但對多數人來說,仍然會選擇吃中餐慶元宵,可以說,無論是情人節還是元宵節,吃中餐,或多或少都融合了中國人內斂含蓄的特點。”天龍美食城的斯總如是說。
  情人節促熱西餐消費
  浪漫情調十足的西餐無疑成為情人節共進晚餐的首選,而西餐廳浪漫唯美的裝修風格、充滿歐洲風味的精緻美食,一首情歌、一杯醇香的紅酒再加上柔和的燭光及富有情調的玫瑰花,更是“迷惑”了許多年輕消費者。
  某大型西餐廳的策劃部部長介紹:“隨著洋節近幾年在中國人群中迅速走紅,蘭州的多家西餐廳早在春節剛過就動手做策劃,為中西節日的相逢做好準備,讓年輕人盡情地感受濃濃的歐洲式的浪漫和溫馨,享受屬於自己的私密空間。”
  “以前的元宵節,家裡人吃的都是中餐,今年不一樣,元宵節當天也剛好是西方的浪漫情人節,中西節日‘喜’相逢,真是喜上加喜,這可是19年才能遇上一次的浪漫現象,我和女朋友打算帶兩家老人去西餐廳過個新穎的元宵節,來個新穎的吃法,讓雙方父母也感受一下吃洋餐的環境和氛圍,親情和愛情兩相宜。”在事業單位上班的小王興奮地說。
  美味中餐 吃出愛的味道
  說到情人節,人們腦海中認為西餐才能使濃濃的愛意加倍,但在節日形式日益多元化的今天,中式菜品為迎合節日特色,推出的菜品同樣也是多樣而富有特色的。據瞭解,每年的情人節期間,蘭州多數中式餐廳也用各種方法儘力營造與情人節相符的浪漫溫馨氣氛,情人節吃中餐也具有不一樣的美味誘惑。
  對於中西兩節的相遇,任女士更是道出了自己的心聲,“過節要的就是熱鬧氛圍,無論是洋節還是我們的傳統節日,熱氣騰騰的火鍋最能拉近彼此的距離,火鍋菜品豐富,口味多樣,而且有些火鍋店還帶有KTV,吃喝玩樂兩不誤。”
  本報記者 薑曉會  (原標題:元宵節餐飲市場再迎高峰)
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